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Der in den letzten Jahren stark wachsende Trend Gourmetgrillen bestätigt mit Nachdruck dass Grillen und Barbecue sich nicht nur mehr auf fleischbasierende Produkte wie Bratwurst und Steak bezieht. Mittlerweile werden mit professionellen Grillgeräten auf Augenhöhe mit der Spitzengastronomie alle Arten von Speisen bis hin zu mehrgängigen Menüs zubereitet. Mit Grillkulinarium Deutschland stehen wir als objektiver Beobachter und Förderer der Grillszene De.

Wurstfuerfrieda auf dem EuRegio BBQ Festival. Die Gerichte von Dragon BBQ bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2015.

Hochwertige Pellets, Grillholzkohle, Holzplanken oder Grillfurniere und Wood-Chips. Natürlicher Geschmack für alle! Die Firma Grillschmecker, ist am Markt angetreten um dem Thema BBQ eine deutsche Note zu verleihen. So schmeckt s noch besser. So wird s geschmackvoll! Grillschmecker I and II.

Blog über die Kunst des Dim Sum, speziell über Restaurants in Essen, in denen man eine gute Auswahl an Dim Sum verkosten kann. Aber auch über Zubereitung von Dim Sum, Kochtechniken und leicht nachzuahmende Rezepte will ich hier sprechen. 1 - 2 Eßlöffel guter Reiswein. 3 - 4 Eßlöffel weißer chinesischer Reisessig. 1 Teelöffel fein geriebener Ingwer.